반응형 과메기 역사1 과메기의 역사와 제작 과정: 찬바람이 만들어낸 겨울철 별미 과메기는 겨울철이 되면 떠오르는 대표적인 한국의 전통 음식입니다. 자연 건조를 통해 독특한 풍미를 만들어내는 과메기는 그 역사와 제작 과정이 깊은 이야기를 품고 있습니다. 찬바람이 만드는 이 특별한 음식의 유래부터 한 마리의 꽁치가 과메기로 탄생하기까지의 과정을 디테일하게 들여다보겠습니다.👉 판매량 1위 과메기 목차1. 과메기의 역사: 겨울 바다와 삶의 지혜1) 과메기의 기원과메기의 역사는 약 100여 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 과거 한국의 겨울은 농업뿐 아니라 어업에도 혹독한 계절이었습니다. 바다에서 잡은 생선을 바로 소비하지 못할 경우 쉽게 부패하는 문제가 있었습니다. 이를 해결하기 위해 사람들은 생선을 소금에 절이거나 찬바람에 말리는 방법을 고안해 냈습니다. 이렇게 탄생한 음식이 바로 과메.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
